Ingredients Una cua de rap gran (½ kg) ½ kg de lluç Gambetes o gambes, al gust Làmines de pasta de full Ceba Tomàquet Per a la salsa de romesco: 2 tomàquets mitjans 3 nyores 1 gra d’all 1 tros de bitxo (opcional) 8 ametlles torrades 1 dl i mig
Read more
El primer cop que em vas mirar, amb aquella força, amb aquella passió, amb aquella ràbia, tot el meu cos va trontollar. Milers de timbals van començar a tronar dins del meu pit i el cel es va obrir per engolir, just darrera teu, aquell majestuós edifici 7. Els seus
Read more
Aquest mes de març he fet 40 anys. No faré una dissertació sobre la fi de la joventut i les meitats de la vida, però sí que us vull explicar breument una experiència –o més ben dit, el regal- que aquest aniversari m’ha portat. La meva dóna em va regalar
Read more
Siguem sincers Ens queda lluny encara aquella mentalitat cívica que tant lloem dels països nòrdics. Ens queden lluny actes de sensibilització i realitats fefaents que en altres llocs són evidents. Hom pot passejar per Suïssa un diumenge i trobar-se amb brigades voluntàries netejant a consciència llacs i parcs per no
Read more
A mitjans del passat mes de març es va fer públic que la colla sardanista de les Franqueses havia estat guardonada amb un dels premis Capital de la Sardana 2018. En concret la colla del nostre municipi se l’ha premiat en la categoria Promoció i Difusió per “la tasca d’ensenyament
Read moreEn David Gallego, veí de les Franqueses, i el Dídac Soto, de Cànoves, conformen l’anomenat Burrusuki’s Team, una parella d’amics units per la passió del motor. Des de fa alguns anys participen en rallies amateurs a bord dels cotxes que ells mateixos arrangen. I així ha estat com enguany s’han
Read moreEl Casal de Gent Gran de Corró d’Avall ha hagut de suspendre diverses de les activitats que duia a terme habitualment, com a conseqüència de l’aplicació de l’article 155. Entre aquestes hi ha les classes de gimnàstica, la coral i diverses activitats de caire manual. El problema s’ha concentrat en
Read moreTemps de revolta Fa cinquanta anys d’aquella primavera en què fets molt importants van passar, pel maig una revolta de primera que la societat va capgirar. Però abans, Luther King havia mort, activista dels desafavorits, que a l’abril va córrer aquesta dissort, deixant la lluita pels drets adquirits.
Read moreL’oli de palma és un oli vegetal procedent del fruit de la palmera “Elaeis Guineensis”. Es cultiva a Àfrica i sud-est asiàtic, especialment a Indonèsia i Malàisia, que en són els principals productors mundials. La majoria de la producció s’exporta per a biocombustibles, per a la indústria alimentària, productes de
Read more
Els nostres fills són un reflex de la nostra gastronomia? Mengen el que veuen que mengem nosaltres? L’educació alimentària és cosa de l’escola? Havíeu pensat mai en el fet que mengem un mínim de tres vegades al dia, durant 365 dies i durant una mitjana de 70 anys? El resultat
Read more