Els aliments funcionals són aquells que, a més de proporcionar un valor nutritiu bàsic (energia, greixos, sucres…), proporcionen un efecte afegit beneficiós per a la salut i redueixen el risc de contraure malalties. Aquests poden ser naturals o modificats tecnològicament: Són aquells aliments que per si mateixos contenen substàncies beneficioses
Read more
Fa molts anys que sentim parlar de la importància de controlar les nostres xifres de colesterol seguint una alimentació sana i variada, baixa en greixos i productes de pastisseria, fent servir l’oli d’oliva per excel·lència. Són molts els productes que trobem al supermercat que ajuden al control del nostre colesterol protegint el nostre cor, però
Read more
A pagès, a les Franqueses, tenim ous de qualitat. Recomanem els ous amb un codi que comenci amb 0 i 1 L’ou és l’aliment que presenta les proteïnes més completes i de més valor biològic, ja que contenen tots els aminoàcids essencials. Són a la clara d’ou. La qualitat del
Read more