Des de fa uns quants anys l’associació LFCOMERÇ, que agrupa una quarantena de negocis de les Franqueses, sobretot a Corró d’avall i també a Bellavista, estem treballant per oferir campanyes i accions de dinamització del comerç local. Nosaltres hi posem idees, que en tenim moltes; les ganes, que no se’ns
Read moreAutor: Eli
LLOM DE CONILL FARCIT AL PERFUM DE TÒFONA
Preparació Triturem el fetge i els ronyons de conill, juntament amb l’all i la tòfona. Un cop ben triturat, ho barregem amb la carn picada, el brandi, la nou moscada i el suc de taronja. Farcim els lloms de conill amb la barreja i els lliguem. Coem els lloms al
Read moreBoomer
M’estic adonant que soc un “boomer”. Que m’estic fent gran és una evidència inqüestionable: les meves canes al cap, arrugues a la cara i dolors als genolls ho certifiquen. No ho porto malament, ho accepto i no ho dissimulo. No he necessitat fer-me “runner”, ni apuntar-me a pàdel, ni buscar
Read moreMonstres i ninots
Estem cridats a les urnes; venen comicis electorals. I tots aquells monstres i ninots que dormen amagats a les golfes es començaran a treure la pols de sobre i sortiran durant uns dies a passejar pels carrers. Monstres i ninots de tots els colors: grocs, taronges, verds, blaus, vermells, morats….
Read more“Novel food”: De què parlem, quins aliments són, d’on procedeixen… aporten beneficis nutricionals?
Els nous aliments, o “novel food”, es defineixen com aquells productes que no havien estat consumits a la Unió Europea abans del maig de 1997, moment en què entra en vigor el primer reglament d’aquests aliments. Són productes desconeguts o innovadors que arriben al mercat per fer més variada l’oferta
Read moreNECESIDAD DE PROTAGONISMO
Se puede llamar “necesidad de protagonismo” a eso que está sufriendo nuestra sociedad actual, pues tanto jóvenes como gente mayor vamos detrás de “likes” o “me gustas”, tanto en redes sociales, como en comunicaciones generales. Es síndrome de nuestros días, enfermedad de nuestros tiempos. Pero a nivel político existe una
Read moreEnric Alacambra Llorens: “Pensar en Islàndia, és pensar en incredibilitat”
L’Enric, un jove de 26 anys i veí de Corró d’Avall, fa sis mesos que viu a Islàndia, on treballa com a guia de glacera i d’escalada en gel. Va estudiar el Graduat en Ciències de l’Activitat Física i l’Esport a Lleida, i després de fer diferents feines relacionades amb
Read moreEditorial Garbuix 136
Els impostos impostors Sembla una broma de mal gust que en iniciar la legislatura el primer que hagin de fer els regidors és fixar-se el sou. I a més, sovint això coincideix amb el moment de decidir els impostos municipals per mitjà de les ordenances fiscals. Normalment les dues coses
Read moreM’acompanyeu a can Paulo?
Avui ens fa de memòria del temps Carme Cors Marquès, que ens diu que si la deixen farà noranta anys, i que ens recordarà casa seva, can Paulo. És encantadora i té una memòria excel·lent! Per veure de quina casa parlem, m’agafa el mòbil i m’ensenya la foto de la
Read more…i més enllà: AUTOSUFICIÈNCIA (II): MENJAR
Soc un golafre, m’agrada menjar de tot i en abundància, no tinc cap filtre d’ençà que vaig deixar el veganisme fa uns anys. Tot i així, quan viatjo, sempre perdo pes, ja ho diu la meva mare i no li falta raó. I és que no és gens fàcil aconseguir
Read more