És habitual que, quan passegem pel bosc a la tardor, entre els arbres de fulla caduca de colors groc, taronja i vermell, també ens anem trobant pel camí bolets de tot tipus, colors i mides. Alguns encara enganxats al terra pels seus peus, però d’altres arrencats sense saber molt
Read moreAutor: anna
Dolça introducció al caos, Marta Orriols
La Marta és una fotògraf que volta pel món amb la càmera al coll, amb l’adrenalina sempre al màxim i exprimint a fons la paraula llibertat, entra i surt, viatja i torna quan li ve de gust. En Dani és guionista, una mica saturat, amb canvis a l’equip i cansat
Read morePoema: Forces en l’adversitat
La vida és resplendent, no ho dubtis més, mirant al teu voltant en gaudiràs; confiats trepitjarem els carrers tornant al nostre habitual compàs. En la incertesa que ara estem vivint valorem cap on nostre cor ens guia, no oblidem que hem de seguir resistint amb suficients moments d’alegria.
Read moreAdditius alimentaris
Els additius alimentaris són tot tipus de substàncies que s’afegeixen a un aliment de manera intencionada amb l’objectiu de millorar l’acceptabilitat del producte per part del consumidor, ja que poden modificar el color, el gust o la textura. Des de fa temps, s’han relacionat amb certs problemes toxicològics o amb
Read moreLa importància dels fongs i dels bolets al bosc
És habitual que, quan passegem pel bosc a la tardor, entre els arbres de fulla caduca de colors groc, taronja i vermell, també ens anem trobant pel camí bolets de tot tipus, colors i mides. Alguns encara enganxats al terra pels seus peus, però d’altres arrencats sense saber molt bé
Read moreMn. Josep Cardús: “A Marata hi ha hagut un canvi d’autoestima, i això dura”
(Entrevista publicada a l’edició número 77 de Garbuix, al juliol de 2008, en ocasió del 50è aniversari de l’arribada a Marata de Mossèn Cardús) Mn. Josep Cardús i Grau neix a Terrassa el 1930. L’any 1941 entra al seminari de la Conreria i l’11 de juliol del 1954 és ordenat
Read moreSergi Barjuan: “Mantinc el contacte amb el Dream Team”
Quina és la teva ocupació actualment? Soc entrenador de futbol. On vius? Visc a Sevilla, però mantinc la vinculació amb les Franqueses mitjançant els pares, que m’expliquen com van les coses al municipi. Quina ha estat la teva trajectòria professional després de penjar les botes? Primer vaig entrenar a les
Read moreMa Josep Corral López: “Es diu que tenim cinc sentits, però és una veritat a mitges”
La professora de la facultat de psicologia de la UB ens explica algunes claus de les seves recerques. Fa 25 anys que corre pels passadissos universitaris del Campus Mundet de la Universitat de Barcelona. Primer com a estudiant -es va llicenciar en Psicologia (2000) i va obtenir el títol de
Read moreJosep Pujol Alabau, des d’Andorra: “Arran de la COVID-19 es va decidir rebaixar temporalment el sou a tot el Govern”
En Josep Pujol Alabau, de Llerona, fa cinc anys que viu a Andorra. El canvi de residència de la família va sorgir arran d’una oferta de feina. En aquest temps ha adquirit una visió àmplia del país veí, i tant ens pot parlar d’aspectes relacionats amb la immigració, com de
Read morePunt de llibre: “Y llovieron pájaros”, de Jocelyne Suacier
Aquests dies de confinament m’ha acompanyat la lectura d’un llibre que feia temps que m’esperava,Y llovieron pájaros de Jocelyne Suacier, una novel·la que parla de la llibertat. Situada en els boscos espessos del Canadà tres homes viuen en cabanes de fusta amb els seus gossos, ells en comunió amb la
Read more