És un sistema d’etiquetatge nutricional transparent i senzill present en molts dels productes que comprem. Consta de lletres i colors posicionats en una escala de 5 nivells que va des del producte més favorable (A-color verd) fins al menys favorable (E- color vermell).
L’objectiu és informar el consumidor sobre la qualitat nutricional global dels aliments, per tal que aquest pugui comparar i prendre millors decisions de compra i consum.
Ana Calonge Vallejo
Diplomada en Infermeria